Soluções | Problemas com o Buffet

Gente, problemas resolvidos, nem acredito!!!

Na hora que acontece um problema a gente não acredita que aquilo está acontecendo com a gente e pensa: Porque???????? Eis que tudo nessa vida tem um porque, uma razão e uma solução, obviamente.

Bom, contei neste post aqui um problema que tivemos com o buffet que perdeu nossos cheques, fiz B.O. e etc etc., então hoje fomos lá ver o que vamos fazer, e gente vou te contar que na hora eu não entendi os porques, mas agora vi que tudo foi pra melhor..

É lindo ver o buffet mansinho mansinho, cortando miudinho para não perder o nosso evento..isso é muito legal..ahahha..a negociação toda ficou a cargo o Rob, afinal ele trabalha com vendas e sabe bem como lidar e em que hora pedir as coisas...bom, primeira coisa que "ganhamos" por esse inconveniente foi uma sobremesa que eu queria desde quando negociamos o buffet..

Crème Bavaroise de Pistache com calda de frutas vermelhas

Eu e o Rob simplesmente amamos pistache, e claro que essa sobremesa tinha de fazer parte do nosso casamento!

O que é Crème Bavaroise (leia-se bavarroá)?

Apesar de ser uma famosa sobremesa francesa, de acordo com os franceses o Bavaroise ou Crème Bavaroise é uma invenção suíça. É uma sobremesa feita com crème anglaise (creme inglês), com gelatina e misturada em creme de leite batido para ficar mais leve. Sua textura lisa e cremosa são disparadas os pontos mais marcantes desta simples sobremesa. Na verdade lembra um mousse, mas é muito mais gostoso, sabe aqueles mousses profissionais e caros que você fica louca para comer nos restaurantes ou casas de sobremesas, só que desiste pelo preço? hehe. Este bavaroise é muito mais gostoso.

Pronto conseguiu imaginar como deve ser boa? Eu por enquanto só imagino, vamos degustar mesmo mais no fim do ano...mas eu fiquei mega feliz em ter isso no nosso casamento =D =D =D

Não sei ao certo ainda como vai ser a apresentação dessa sobremesa, mas acredito ser algo como na foto abaixo, mas depois conto pra vcs qual foi a apresentação do buffet.

Outra coisa que conseguimos barganhar foi uma degustação extra na próxima terça feira (03/04) onde poderemos degustar todos os canapés do evento e obviamente já fazermos os devidos ajustes e lá na frente teremos outra degustação completa...bom né?! Assim saberemos bem o que vão servir para nossos convidados.

Bom, por enquanto é isso de novidades. Estou feliz com o desfecho desse caso.

Além disso, hoje fizemos um reunião com uma decoradora, mas como esse assunto é muitoooo longo, fica pra outro post.

Bjs,
Carol

Era uma vez.. | A princesa e o príncipe 2

Até que ....

..percebi que aquele check mate dele, mexeu comigo, pois se não, não teria me incomodado com nada do que ele disse..(mas que fique bem claro que eu jamais dei o braço a torcer que o que ele falou mexeu comigo, muito pelo contrario..nessas coisas eu sou muito durona...rsrs)..

Bom o carnaval acabou, voltamos para SP e continuamos a nos falar...dei abertura para nos falarmos por telefone e ele tentando de todos os modos me conquistar...eis que descubro uma coisa que me deixou extremamente desconfiada e os 10 passos que tinha dado de abertura a ele recuaram masa -10 hahah, ou seja, voltamos à estaca ZERO.

Não vou contar o que descobri pq não vem mais ao caso, mas que fique muito bem claro que não foi nada sério, apenas desconfiei de uma coisa, acabei descobrindo ser verdade o que pensava pq ele mesmo me confirmou ai naturalmente recuei..rs..mas o Rob não queria me perder então conversamos muitooooooooooo e alinhamos os ponteiros...mesmo antes de começar qualquer coisa, mesmo antes do primeiro beijo..rsrs

Saimos para almoçar e conversamos, apenas conversamos, nada mais...depois fomos no cinema assistir um filme..mas nesse dia não rolou nadica de nada..só quando saimos uma 3a. vez que rolou o primeiro beijo e o pedido de namoro..e assim começamos a namorar e desde lá não nos desgrudamos um só minuto..

Era uma vez.. | A princesa e o príncipe

A nossa história começa assim...

"Era uma vez.." hahhha, brincadeira..não tem nada de contos de fadas na nossa historia, muito pelo contrario.

Nos conhecemos em uma saida com amigos em comum...lembro bem o dia que fui para uma saida (sinuca e karaokê) e no caminho a tal amiga em comum vira para mim e fala: "Cá, hoje vai ir um amigo meu maior gatinho". Onde eu respondi: "Ah é?! Mas você sabe fulano, ele sim é bem gatinho"...silêncio...Hahahahah, lembro perfeitamente desse dia...

Nos conhecemos então na tal sinuca, pessoas que jamais tinham se visto na vida, ainda formaram par na sinuca e ainda ganhamos..seria um sinal?! hhahahha..Bom, o fato é que eu nem dei bola para o tal amigo que a minha amiga achava gatinho (detalhe que essa minha amiga namora ta gente?! rs)..Fiquei não muito tempo nesse local, pois como fotógrafa, iria acordar as 5h da manhã de um domingo para ir fotografar um casamento (quem é que pensou que vida de fotógrafo é fácil mesmo?!  ah tá..só para saber, rs)..bom, fui embora e nem lembrei mais de nada, nem de ninguém, eis que na segunda feira seguinte, resolvi adicionar no facebook as pessoas que não eram meus amigos ainda e estavam no evento do sábado e, obviamente, adicionei o Robson (meu noivo e futuro marido) e mandei uma mensagem simpática padrão (até hoje ele acha que eu já o estava paquerando, hahahha)..

Bom o fato é que depois disso começamos a conversar, mas de boa da minha parte..ele insistia em querer falar comigo ao telefone e eu relutei arduamente durante uns 15 dias acho...até que, chegou o feriado do carnaval-2011 e quem estava na lista? Robson..mas uma coisa que as pessoas talvez não saibam é que eu sou timida, mas muitoooooooo timida para conversar com alguém pessoalmente e pergunta se eu conversei com ele na viagem? Não! Pareciam 2 estranhos..hhahahaha...a aproximação da parte dele foi grande por diversas vezes e eu pensando: "Meu Deus, esse cara não vai largar do meu pé?!" Só que estranhamente ao fato de eu negar qualquer tipo de aproximação e ele insistir nisso, acabei meio que sem perceber, cedendo e passando a conversar e fazer coisas juntos, como por exemplo cozinhar (amamos) e a partir dai, desenvolvemos maior afinidade..

Passaram-se os dias e o carnaval já estava quase no fim, quando o Rob resolveu me dar um check mate..não não, ele não me agarrou..hahhaha..mas como ele é uma pessoa muito decidida e focada no objetivo, o que ele fez? resolveu arriscar e me falar o que ele estava sentindo desde que me conheceu...e qual foi a minha reação? travei! não falei nada e muito pelo contrario..me afastei...(oh que louca..rs)..ou melhor, eu disse sim que ali não era hora nem momento para conversar sobre esse tipo de coisa e tranquei a cara. Já era, coitado, pensou que não ia mais ter chances..

Até que...

Era uma vez.. | O príncipe

Vou tentar traduzi-lo ok?!

Robson, nascido em São Paulo, 28 anos (também quase beirando os 30, rs), formado em Publicidade e Propaganda e trabalha como gerente de contratos em uma empresa voltada para a sustentabilidade (chique não?! rs)..

Viveu parte da infância no bairro do Brás em SP e parte em outro bairro. Ah sim, uma informação importante, seu pai (já falecido) era Coreano, vindo da Coreia mesmo, então já sabem que o rapaz de olhinho puxado me conquistou..rsrsrs..

Uma pessoa madura e consciente com a vida, mas ao mesmo tempo sonhadora, vive nas nuvens, rsrs, sonha em ter uma boa casa, um emprego estável (aliás, ooo pessoa para mudar de emprego viu..rsrsrs, mas apoio sempre, afinal as mudanças são sempre para melhor rs) - mas me fale quem é que não sonha com tais coisas hoje em dia, não é mesmo?! 

Assim como eu, já sofreu muito na vida, levou muitas e muitas pancadas sendo obrigado a trabalhar desde muito cedo para literalmente sustentar a família (mãe e irmão). Já foi esquentadinho mas hoje aprendeu e é extremamente calmo. Já se decepcionou demais com respeito a amizades e vive com um pé atras com as pessoas no geral. Confia desconfiando.

Odeia números. Nunca teve pets. Seu maior passatempo, vídeo-game, ama! Não gosta de fotografia, mas a fotografia vem de berço (o pai dele tinha varias câmeras antigas, que hoje fazem parte da minha coleção - obviamente, rs) mas apesar dele não curtir muito fotografia, ele é o exemplo de alguém que apoia o sonho alheio (no caso o meu) de ser fotógrafa..e é por isso que nem ligo o fato dele gostar de video-game, pois assim ele tem "companhia" nas noites que o abandono para ir fotografar, rs.

Carinhoso ao extremo e um perfeito companheiro, compreensivo e muito comunicativo.

Humm, acho que é isso, difícil é traduzir a outra pessoa em algumas palavras..se lembrar de mais algum detalhe importante, volto para contar ;)

Bjs,

Carol

Era uma vez.. | A princesa

Hummm, deixa eu tentar me resumir...

Caroline, nascida em Santo André, 28 anos (sim já estou quase nos 30 #tenso), formada em Administração Financeira. Funcionária concursada (sim, eu trabalho na área em que me formei)..mas a minha paixão mesmo (acredito que muitos ja saibam) é a Fotografia...ah, essa sim me faz suspirar...amo com todas as minhas forças e ainda tenho a esperança de ser "só" fotógrafa um dia..quem sabe depois que casar..

Nota: Só ser fotógrafa que nada, as pessoas não fazem a minima ideia o trabalho que dá a nossa profissão, não é só ir e apertar um botão não, são horas de estudo, dedicação, workshops, congressos, noites sem dormir editando fotos, prazo apertado, coração na mão ao fotografar, enfim...ser fotógrafo é uma grande responsabilidade, afinal o registro dos nossos sonhos estão nas mãos de uma pessoa.. Vamos valorizar o fotógrafo gente! rsrsrs

Retomando, rs..

Tive uma vida razoavelmente boa, classe média - nunca fui rica, mas sempre batalhamos pelos nossos sonhos por aqui...comecei a trabalhar com uns 18 anos (se não me engano) e fui chegando onde cheguei hoje..rs..Durante minha vida, como todo mundo nesse mundo esta sujeito, tive muitos problemas, que me fizeram ver a vida de uma forma um tanto dura...e essa é uma coisa marcante em mim hoje...muitos me acham fria, insensível, mas é que quando a gente leva muita pancada na cabeça (não é uma nem duas, mas uma em cima da outra mesmo) a gente se torna involuntariamente assim...é a vida..eu juro que tento ser diferente, mas ai a razão me puxa para baixo sempre...mas apesar disso sou uma pessoa que tem sonhos sim, mas sonho com os pés no chão sempre, não adianta vir até mim nas nuvem com sonhos irrealísticos que não consigo vive-los desse modo..

Sou amante dos números (está a minha formação acadêmica) e amo uma planilha em Excel (doida eu sei)..mas eu gosto..rsrsrs...Apaixonada pelas minhas pets (Nina e Yasmin). Minha vida inteira sempre tive a companhia desses seres lindos que transmitem tanta alegria e energia positiva para as nossas vidas..e por muitas e muitas vezes elas (ou eles, meus pets) foram meus aparadores de lágrimas e abraços apertados cheios de angustias, mas que com um simples olhar deles...esses sentimentos ficaram para trás..

A paixão pela fotografia começou como hobby, um meio de distrair a cabeça em meio a uma crise depressiva (acho que poucos sabem disso), e foi uma maneira de encontrar novos ares, conhecer novas pessoas, e ter um rumo novo a seguir..e foi no meio disso que me encontrei realizada ao descobrir aquilo que mais amo fazer...ahhh mas não pense que a fotografia entrou na minha vida só nessa ocasião, não, muito pelo contrario, ela sempre foi presente, de forma amadora claro, mas sempre presente...bastava uma reunião de amigos ou algum evento, que lá estava a Carol com sua maquina de filmes antiga registrando tudo..e lá se iam rolos e mais rolos de filmes (sim, sou dessa época que tinha de levar o filme no laboratório para revelar) 

Confissão: mesmo sem entender nada da lógica da fotografia, meu sonho de consumo era um laboratório fotográfico onde pudesse eu mesma revelar e ampliar minhas fotografias (mesmo aquelas sem um pingo de arte)...mas mesmo assim eu sonhava com isso..

Uns me acham chata, insensível, entre outras coisas ruins, no entanto o que muitos esquecem de ver é o q tem por trás dessa mascara, uma menina doce apesar das pancadas e que tem sonhos sim, e busca realiza-los um passo por vez. Uma pessoa verdadeiramente amiga, que se doa em prol do outro...uma pena que muitas vezes essa amizade não é retribuida, mas ok, eu sei que não vou aprender nunca, que muitas pessoas me magoarão e não valorizarão a minha amizade, mas é como disse outro dia: "estou fazendo a minha parte"  mas também não sou palhaça né?! tudo tem limite..se a pessoa não fizer por merecer também não vou ficar implorando pela amizade, simples assim, dou a chance de ser meu amigo, e se torna quem sabe entender que não existem pessoas perfeitas, que não erram, que não choram, que não magoam, que não são magoadas, muito pelo contrario, são pessoas imperfeitas, vivendo sob pressão em um sistema iniquo e como a perfeição ainda passa longe de nós, cabe a cada um entender e perdoar quando julgar necessário e continuar seguindo junto na mesma estrada.

O meu relacionamento? Assunto para outro post...esse já ficou muito grande...disse que ia resumir mas não consegui, quando começo a escrever não páro mais..rsrsrsrs...as vezes posso não ser tão boa no português ou nas virgulas, mas amo escrever e a época que tinha um blog (no passado bem remoto) para falar sobre a minha estória, era uma época muito feliz que guardo com carinho na memória...do mesmo jeito que espero guardar com carinho esse espaço aqui também...

Bjs,

Carol

Desabafo | Problemas com o Buffet

Claro que para comemorar os exatos 365 dias do casamento teria de acontecer alguma coisa para marcar o dia..mas infelizmente não é uma coisa boa...

Fechamos o buffet do nosso casamento em Janeiro/12..fomos lá no buffet escolhido e na época houve muita pressão sob nós que tínhamos de fechar senão perderíamos a data que escolhemos..até ai ok...os buffets só reservam a data mediante pagamento..fomos lá, fechamos, demos os cheques pré datados..

O tempo passou e eis que os cheques não foram depositados...liguei lá e falaram que iam ver e nada de resposta..chegou a data do segundo cheque e nada ainda..ótimo! ótimo nada...

Fomos obrigados a entrar com contato com a gerência da pessoa que nos atendia para resolver o problema...ligamos na terça..e eis que hoje veio a resposta...perderam nossos cheques, isso mesmo, perderam!! Agora me diz, como isso é possível? uma empresa desse porte do nosso buffet perder cheques..sinal total de irresponsabilidade e falta de respeito...

Gente, estou num stress tão grande mas tão grande, vocês não fazem idéia..e agora o medo de confiar em que vai dar tudo certo no nosso casamento...muitoooo complicado isso...

Bom, boletim de ocorrência feito, cheques sustados...agora é esperar para ver o fim que isso vai dar...mas confesso que hoje estou desanimada, com medo, nervosa, estressada, etc etc...

Depois volto para contar o desfecho dessa historia.. =(

Bjs,

Carol

Contagem regressiva | 12 meses

Oficialmente hoje começamos a contagem regressiva...confesso que bateu aquele medinho, mas vamos que vamos que a coisa já ta mais que definida então é só curtir cada decisão, cada passo, e esse medinho vai embora logo logo..

Quando penso que em breve vou realizar o sonho de me casar com alguém que me faz tão bem, que me suporta mesmo com os meus infinitos defeitos e que me faz rir até mesmo naquela TPM brava, me sinto a pessoa mais feliz do mundo...e é por coisas assim que construímos o nosso relacionamento com base em muito amor e muita cumplicidade!

Então agora é oficial, faltam:

ou se preferir, rsrsrsrs

Bjs,

Carol

Era uma vez...

Qual é a menina-mulher que não conhece a Cinderela? "Era uma vez.."

"Era uma vez no tempo dos reis e rainhas, uma linda menina que se chamava Cinderela.

Ela morava com uma madrasta, muito má!

A madrasta de Cinderela tinha duas filhas.

Essas irmãs de Cinderela eram duas moças muito egoístas e que não gostavam de trabalhar.

Em casa, era Cinderela que tinha de fazer tudo.

Um dia Cinderela ajudou as irmãs a se vestirem para um grande baile.

Mas sua madrasta havia impedido Cinderela de ir ao baile, pois tinha afazeres domésticos para terminar. Delegou tanta coisa à Cinderela que ela jamais terminaria em tempo de ir ao baile. Pobre Cinderela!

Seus amiguinhos, inconformados com a situação, se puseram a trabalhar, para confeccionar um lindo vestido para que Cinderela, pudesse ir ao baile também.

Sim, o vestido estava pronto e Cinderela podia ir ao baile, como suas irmãs.

Ela estava linda!

Mas, Cinderela não conseguiu terminar o seu serviço, portanto não iria ao baile, tão esperado!

De repente, do azul aparece sua madrinha para ajudá-la.

A madrinha de Cinderela agitou a varinha de condão.

Olhou para Cinderela, escolheu o vestido mais bonito e com sua varinha mágica, transformou-a numa princesa!

Uma abóbora que havia na cozinha logo se transformou numa bela carruagem.

Seus amiguinhos, a fada madrinha os transformou em cocheiro e mordomo.

Todos queriam colaborar e levar Cinderela ao baile.

A roupa velha de Cinderela virou um vestido de cetim.

- Vá e se divirta - disse a velhinha

- Mas trate de voltar para casa antes de bater meia-noite.

E Cinderela chega ao baile.

Logo o príncipe se encanta e a tira para dançar.

No palácio, a beleza e a simpatia de Cinderela conquistaram a todos. O príncipe dançou com ela muitas vezes.

O tempo passou depressa e, para surpresa dela, o relógio do palácio começou a bater meia-noite. Cinderela logo se lembrou do aviso da madrinha.

Assustada, Cinderela fugiu correndo, mas deixou cair um pequenino sapato de vidro.

O príncipe pegou o sapato e decidiu que havia de casar com a sua dona que havia conquistado o seu coração.

Uma carta do reino chega à casa de cinderela anunciando a chegada do príncipe.

O príncipe procurou por todo o reino.

Finalmente chegou à casa onde morava Cinderela.

As irmãs experimentaram calçar o sapato, mas seus pés eram grandes demais.

Até que chegou a vez de Cinderela, depois de muito custo pois a madrasta havia trancado a pobre moça.

Mas com a ajuda de seus amiguinhos, ela consegue chegar a tempo de poder provar o sapatinho.

O sapato deu certinho no pé de Cinderela. Vibrando de alegria, o príncipe pediu Cinderela em casamento.

O rei estava feliz porque seu filho havia encontrado uma linda moça que se tornaria a mais linda princesa de seu reino.

Portanto, viveram felizes para sempre."

Bom o objetivo desse blog não é falar sobre a verdadeira Cinderela, mas contar para vocês sobre a "minha vez de ser cinderela", os desafios de uma garota sonhadora, os preparativos envolvidos para o grande baile com direito ao "viveram felizes para sempre" no final, que nada mais é do que a realização do sonho de toda mulher: o casamento.

Como já fui encontrada pelo príncipe (risos) e estamos correndo com os preparativos para tornar essa noite inesquecível, resolvi abrir esse espaço para falar e compartilhar todos os stress, indecisões, decisões referente a esse dia especial em nossas vidas.

Aqui será um diário de uma noiva estressadinha sim, mas ao mesmo tempo muito feliz pois esta ao lado de quem ama.

Acho que é isso, um espaço em que eu possa escrever sobre cada passo rumo ao grande baile..Um espaço para falar e mostrar um lado da Carol que vocês ainda não conhecem..

Bjs mil

Carol